DEN HAAG – Het opslaan van filets in tubs met ijswater is verboden, maar wordt de komende drie jaar gedoogd.De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft hierover schriftelijk bericht aan de Visfederatie. De discussie hierover loopt al langer dan een jaar, nadat Belgische veterinaire autoriteiten na een bezoek aan een fileerderij in Middelburg aan de bel hadden getrokken over de Nederlandse praktijk van opslag en vervoer van verse schol(filet) in ijswater.
Bron: Visserijnieuws
