Op de slotdag van het staatsbezoek van koning Willem-Alexander en koningin Maxima aan Italië bezocht het koninklijk paar het luxe (food)warenhuis Eataly in Milaan. Daar verzorgde het Nederlandse Visbureau de presentatie van zowel de Hollandse Nieuwe als Noordzeeschol en Hollandse garnalen. Topchef Angelique Schmeinck verzorgde enkele proeverijen voor de Italiaanse culinaire pers.

De journalisten werden tijdens deze mini-workshop uitgenodigd om ongepelde Hollandse garnalen zelf te ontdoen van het schaaltje om de bijzondere smaak te ervaren. Het Koninklijk paar bezocht eveneens deze presentatie en kreeg aansluitend een rondleiding door het foodwarenhuis.

De handelsdelegatie kreeg een presentatie over het concept van Eataly. Aansluitend volgde het aanbieden van de Hollandse Nieuwe aan de grondlegger en eigenaar van de winkelketen Eataly, Oscar Farinetti door het Nederlands Visbureau in aanwezigheid van een traditioneel haringmeisje.

Farinetti toonde zich een groot liefhebber van de Hollandse haring en wist de presentatie van dit visje enorm te waarderen. Daarbij werd de gelegenheid benut om de heer Farinetti een mand met andere producten uit de Noordzee te overhandigen, omdat de Nederlandse vissector immers nog meer te bieden heeft.

http://www.visbureau.nl/actueel/nieuwsberichten/