YERSEKE – De mosselen zijn er vroeg bij dit jaar. De aanvoer aan de mosselveiling van Yerseke kan beginnen. De officiële opening van het nieuwe seizoen voor bodemmosselen staat gepland voor woensdag 29 juni. Op het gebied van techniek, voedselveiligheid en kwaliteitsborging is de enige mosselveiling van heel Europa er helemaal klaar voor.Begin deze week werden door de mosselkwekers de eerste monsters bodemmosselen aangevoerd. Voor de mosselveiling een mooi moment om de pers te laten zien hoe de analyse van deze monsters plaatsvindt en hoe de mosselveiling zich voorbereidt en al voorbereid heeft op een nieuw seizoen. Omdat bij het Mosselbureau nog niet voorzien is in de opvolging van Christine Fijnaut en Nathalie van der Endt is tijdelijk Tilly Sintnicolaas ingeschakeld voor dit soort persmomenten.
Bron: Visserijnieuws
