BRUINISSE – Padmos in Bruinisse heeft voor het eerst in het ruim 80-jarige bestaan een compleet nieuw vaartuig voor de mosselhangcultures ontworpen en afgebouwd. De opdrachtgevers Jan en Martin Bout zijn verguld met hun nieuwe BRU 35 ‘Johanna’, waarvan het casco werd gebouwd door Mostacon in Stellendam. Een officiële overdracht ligt nog in het verschiet.De pioniers Wim en Piet Bout startten in het begin van de negentiger jaren met het experimenteren met hangcultuurmosselen in de noordelijke tak van de Oosterschelde. Een uit Zuid-Europese landen overgewaaid fenomeen, dat in het Zeeuwse gewest destijds nog niet door iedereen werd omarmd. Een kwart eeuw later zijn de omstandigheden drastisch gewijzigd. Zodra de hangcultuurmosselen aan de vooravond van het bodemseizoen, eind mei/begin juni, zijn ‘uitgemelkt’ staan met name restauranthouders en groothandelaren in de rij om de eerste vruchten van de nieuwe mosseloogst te plukken.
Bron: Visserijnieuws
