BRUINISSE – De Vereniging van Zeeuwse Hangcultuurkwekers organiseert woensdag 1 juni voor het eerst een eigen openingsevenement van haar mosselseizoen.De start van het hangcultuur-mosselseizoen vindt plaats in Bruinisse. Kweker Martin Bout geeft in Restaurant Grevelingen de aftrap, waarna culinair expert Alain Caron alles vertelt over de bijzondere smaak en kwaliteiten van deze mosselen. Vervolgens oogst en beoordeelt hij de eerste mosselen uit de naast het restaurant gelegen hangcultures in de Oostkophaven.
Bron: Visserijnieuws
