YERSEKE – De komende mosselcampagne zal zich vooral moeten richten op ‘gezond genieten’ en op gezinnen. Daarmee wordt het onbewuste brein het meest gestimuleerd tot kopen. De terugblik en vooruitblik op de promotiecampagnes werd vorige week donderdag voor de laatste keer gedaan door Christine Fijnaut en Nathalie van der Endt.Ruim vijftig kwekers en handelaren bezochten vorige week donderdag de informatiebijeenkomst van het Mosselbureau in het gebouw van de Mosselveiling in Yerseke. Net als op de bijeenkomst van vorig jaar hield reclamedeskundige en directeur van het neurowetenschappelijk bureau Neurensics Martin de Munnik een inspirerende lezing over de werking van het brein, dit keer uiteraard meer toegespitst op mosselen. Het gedrag van mensen wordt bepaald door onbewuste voorkeuren en emoties. Hoe verleiden we het brein tot het eten van meer mosselen?
Bron: Visserijnieuws
