Het Fiskpaad is een multidisciplinair platform voor consumenten, ondernemers, organisaties, initiatieven, evenementen en projecten die gekoppeld zijn aan vis, (beroeps)visserij en visserijcultuur. Alle belevingen die iets met VIS te maken hebben, komen bij elkaar binnen het Fiskpaad.
Consumenten kunnen vis en de visserij beleven door bijvoorbeeld een lekker visgerecht te eten, met een vissersschip mee te varen, een kijkje nemen op de visafslag, etc. Het Fiskpaad richt zich op deze belevingen van vis, visserij en visserijcultuur aan de hand van zien, proeven en doen, door slimme verbindingen te leggen en koppelingen te maken tussen reeds bestaande initiatieven. Van vissers die de zeeën, meren en binnenwateren opgaan om vis te vangen, (vis)restaurants die heerlijke visgerechten op de kaart hebben staan, musea die een expositie hebben ingericht over vis(serij) tot de traditionele visserijdagen die in menig vissersdorp en havenstad worden gevierd; Het Fiskpaad maakt ze zichtbaar en koppelt ze aan elkaar.
Contact visser en consument
Op deze wijze komt de lokale visser in contact met de consument die zijn vis eet, ontdekt een restaurateur bij wie hij heerlijke, lokaal gevangen vis kan krijgen en komt de consument het verhaal van de vis te weten, van vangst, verwerking tot op het bord. Het Fiskpaad zet letterlijk VIS op de kaart!
Koppeling visserij aan recreatie, horeca en onderwijs
Het doel is om het Fiskpaad op te zetten en te integreren in het scala van toeristische, visserij- gerelateerde activiteiten die Friesland te bieden heeft, gebruikmakend van bestaande netwerken en infrastructuur en waar nodig, met eventuele aanvullingen. Hierbij zijn de input en wensen van de deelnemers en gebruikers van het Fiskpaad van cruciaal belang. Het Fiskpaad dient voor zowel de deelnemers als de gebruikers een duidelijk merkbare meerwaarde te hebben.
Friesland beleving
Fiskpaad heeft een aantal doelstellingen:
- Creëren van een (tot dusver ontbrekend) overzicht van lopende visserijprojecten en -initiatieven in Friesland, van zoet tot zout
- Wederzijds versterken van de visserijsector en andere sectoren, waaronder recreatie en toerisme, horeca en onderwijs, o.a. door een koppeling te maken met overkoepelende initiatieven als Leeuwarden Culturele Hoofdstad 2018 en Leeuwarden Hoofdstad van de Smaak 2015
- Lokale ondernemers de kans bieden nieuwe trans sectorale verbindingen te leggen, om tot kennisuitwisseling te komen die tot waardevermeerdering van producten en diensten kan leiden
- Mogelijkheden verkennen voor een nieuwe vorm van kust- en visserijtoerisme in Friesland, waarbij beleving en educatie/kennis verspreiden aan de consument centraal staat
- Meerwaarde geven aan lokaal gevangen vis en lokale visproducten door de consument het traject van vis, van vangst tot op bord, te laten beleven.
Fiskpaad visserijroutes
Door verschillende visserij gerelateerde initiatieven in kaart te brengen, ontstaat de mogelijkheid deze individuele initiatieven letterlijk aan elkaar te verbinden door het vormen van een of meer visserijroutes binnen Friesland. Daarbij kan, een (aantal) fysieke route(s) worden gerealiseerd, al dan niet op basis van bestaande fiets- en wandelroutes. Ook wordt het voor de consument mogelijk gemaakt zelf (een) route(s) uit te stippelen op basis van de deelnemende initiatieven. Voor het opzetten van één of meerdere routes wordt samenwerking gezocht met bestaande toeristische organisaties en verenigingen zoals de ANWB en lokale en regionale VVV kantoren.
Verhaal van vis(serij)
Daarnaast kunnen via de website individuele deelnemers in contact komen met elkaar, waarbij het Fiskpaad onderlinge samenwerking tussen partijen stimuleert. Gedacht kan worden aan bijvoorbeeld een samenwerking tussen een visserijbedrijf die zijn vers gevangen vis direct levert aan een restaurant, waarbij samen het ‘verhaal’ van de vis en de visserij inzichtelijk gemaakt wordt voor de consument.
Deelnemen aan Fiskpaad
Zelf actief met vis, visserij en/of visserijcultuur? Doe mee! Download hier de deelnameformulier. Deze kunt u ingevuld retour sturen naar secretariaat@vissersbond.nl.
Looptijd project Fiskpaad Fryslân
Het project loopt van 1 januari 2014 t/m 31 december 2015.
Eindrapport
In 2015 verscheen het ‘Eindrapport Fiskpaad Fryslân.
Projectpartners Fiskpaad Fryslân
- Ursa Major Services BV
- Vissersvereniging ‘Ons Belang’, Harlingen
- Vissersvereniging ‘Hulp in Nood’, Zoutkamp
- Coöperatieve Producentenorganisatie Nederlandse Vissersbond – IJsselmeer U.A.
- Eenmanszaak Saar
- Friks Web & Marketing, Leeuwarden
- Diverse visserijbedrijven, horecaondernemingen en musea in Friesland
Meer informatie
Kijk voor meer informatie over het project op de website Fiskpaad of neem contact op met
- Egbert van der Tuin, email: evandertuin@vissersbond.nl,
- Durk van Tuinen, email: dwvantuinen@vissersbond.nl,
- of Nederlandse Vissersbond, telefoon: 0527-698151
Financiering
Dit project wordt financieel mede mogelijk gemaakt door het Europees Visserij Fonds (EVF) het Ministerie van Economische Zaken en Provincie Fryslân ter investering in duurzame ontwikkeling van visserijgebieden.
