Supermarkt PLUS introduceert in september als eerste de schol die wordt verdoofd voordat hij wordt doodgemaakt. Wakker Dier stimuleert dit en besteed hier aandacht aan. Ze verwijzen naar Gijs Schol waar gesproken wordt over verdovingsmethode die toe wordt gepast voordat de vis gedood wordt. Maar in werkelijkheid maakt het geen verschil.
Agendapunt overheid
Ook in Den Haag en Brussel staat dit thema hoog op de agenda. PD 147 (Ekofish Groep) speelt hier goed op in en heeft er een unique selling point van gemaakt. Zij gebruiken elektriciteit aan boord om de vis te verdoven voordat de vis dood wordt gemaakt en noemen dit de vriendelijkste vangst van Nederland.
Plus supermarkten maakt gebruik van deze profilering om consumenten aan te zetten tot het kopen van verantwoorde vis. Om de consument te overtuigen wordt aangegeven dat er bij de vangst optimaal rekening gehouden wordt met het behoud van het milieu én het welzijn van de vissen. Hun missie is: Geslaagde verduurzaming Met respect voor dier én milieu.
Weinig verschil
De schol aan boord van een reguliere Nederlandse Kotter hanteren een andere dodingsmethode. In een paar seconde ‘zogenaamd het strippen’ waarbij met een vloeiende beweging met een scherp mes het hart en ingewanden vakkundig worden verwijderd. De vis is dood voordat hij het beseft. Het is de vraag of elektrisch verdoven iets aan dit proces toevoegt, behalve de consument een beter gevoel geven dat ze bijdragen aan een geslaagde verduurzaming. Voor de schol zijn het weinig verschil maken, die heeft een boeiend leven achter de rug in de natuur en wordt in beide gevallen snel en effectief gedood.
