KAMPERLAND – Scheermessen verdienen een prominente plaats tussen oesters, mossels en Oosterscheldekreeft. Nu de belangstelling voor streekproducten groeit, bestaat de kans dat ze die plek ook krijgen. Maar dan heeft de promotie van de Ensis ensis wel een duwtje in de rug nodig: een Scheermessen Trend Event. Vorige week had Seafarm in Kamperland de première. Een feestje, maar voor directeur Adri Bout wel een met een schaduwrandje: een afwijzing van het ministerie van Economische Zaken om te mogen pulsvissen met zijn KG 8 op deze schelpdieren.
Bron: Visserijnieuws
