De Noordzee wordt door veel partijen gezien als een potentieel grote bron voor duurzame voedselproductie in de vorm van offshore kweek. Concrete initiatieven om daadwerkelijk commercieel op het Nederlandse deel van de Noordzee te kweken, blijven echter om allerlei redenen achterwege. In het buitenland wordt al wel met succes bedrijfsmatig op open zee gekweekt.

Bron: Visserijnieuws