De inschrijving voor de Academie van de Youth Food Movement is open. Je kunt je tot 9 november inschrijven. De Academie is een opleiding – gedurende 6 maanden – waar 25 jonge mensen die in hun studie of werk met eten te maken hebben meer over het voedselsysteem leren. Van boer tot chef-kok, van wetenschapper tot visser: elk deel van de keten is vertegenwoordigd.
Meer weten
Aan de afgelopen edities namen garnalenvisser Pascal Koster en krabbenvisser Hendrik Kramer deel. De Academie wil ook dit jaar graag weer een visser deel laten nemen aan de Academie. Wil je meer leren over hoe de rest van het voedselsysteem (van bankier tot consument, van industrie tot veehouderij) tegen jouw branche aan kijkt? Inspiratie opdoen voor je eigen visserij? Op www.youthfoodmovement.nl/academie kan je meer te weten komen over de YFM Academie, en wat de vereisten voor deelname en aanmelding zijn. Je kunt ook de organisatie een mail sturen: academie@youthfoodmovement.nl
