Kleur aan Friese garnalenvisserij
De Nederlandse Vissersbond wil met het project Kleur aan Friese garnalenvisserij het positieve imago versterken van de visserijgemeenschappen uit Friesland met als aanvoerhavens Harlingen en Lauwersoog. De garnalenvissers van vissersverenigingen Ons Belang en Hulp in Nood willen open en eerlijk communiceren over hun manier van vissen en hun prachtige (h)eerlijke product, de Noordzeegarnaal. Trots op […]
VIS! App
De VIS! App is een innovatief middel om consumenten te informeren over Noordzeevis. Daarnaast streeft het project ernaar om niet-gangbare vissoorten en in populariteit afnemende soorten te promoten om de afzetkansen te bevorderen. De VIS! App is sinds de introductie inmiddels duizenden malen gedownload. Het streven is 100.000 gebruikers door een uitvoerige communicatiecampagne met alle […]
Alternatieve positionering Hollandse garnaal
De garnalenvisserij wordt gekenmerkt door jaar op jaar sterke wisselingen in rendement door wisselingen in vangsten, afzetprijzen en kosten. Tegelijkertijd wordt van de visserij een bijdrage verwacht aan het verduurzamen van vangstmethoden en het beheer van vangstgebieden. Ook in de markt spelen vragen over de duurzaamheid van garnalen. Verschillende marktpartijen zijn geïnteresseerd in een verdere […]
Educatief IJsselmeervissen deel 2
Na het overweldigende succes van het project ‘Educatief IJsselmeervissen’ zijn de samenwerkende partners een vervolgproject gestart, waarbij het project doorontwikkeld en opgeschaald is. Gezien de enthousiaste reacties vanuit verschillende onderwijsinstellingen hebben de samenwerkende projectpartners gedacht het project uit te breiden en op te schalen, zodat een grotere doelgroep bereikt werd en gebruik kon maken van […]
Educatief IJsselmeervissen
In 2010 is V.O.F. IJsselmeervisbedrijf Bootsma te Hindeloopen met haar vissersschip de HI 35 gestart met recreatieve vaartochten voor toeristen, waarbij o.a. demonstraties worden gegeven van de huidige beroepsvisserij op het IJsselmeer. Tijdens de vaartochten kunnen de opvarenden ervaren hoe vis gevangen wordt met behulp van de aaskuil en kistjes en wordt uitleg gegeven over […]
Schar in het schap
Schar is commercieel gezien een ondergewaardeerde vissoort. Momenteel wordt schar niet of nauwelijks naar waarde gebruikt, maar bijvoorbeeld als vulmiddel voor scholfilet of het wordt doorgedraaid. Daarentegen waarderen visliefhebbers schar zowel gebakken als gerookt of gestoomd (= warm gerookt) in hoge mate. Schar in de winter In de winter is schar kwalitatief het best en […]
Keurmerk Zuiderzeezilver
Zuiderzeezilver is een exclusief keurmerk voor wild gevangen kwaliteitsvis uit het voormalige Zuiderzeegebied. Het project keurmerk Zuiderzeezilver heeft tot doel het promoten van Zuiderzeezilver in de markt en het uitbouwen van het streekkeurmerk naar andere visserijen uit het voormalig Zuiderzeegebied. Exclusief keurmerk vis Zuiderzeezilver is een exclusief keurmerk voor wild gevangen kwaliteitsvis uit het voormalige […]
